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山葵怎么种植山葵高产种植技术要点折叶萱草

2022-08-10 22:09:55

山葵怎么种植？山葵高产种植技术要点

山葵也就是山萮菜，在当今国际市场上是一种极为珍惜的调味品，下面惠农网小编就和大家谈谈山葵适合在哪里种植以及山葵的高产种植管理技术要点！

1 选地

选择海拔1500～2600 m之间，5°～15°的倾斜缓坡，土壤疏松肥沃，pH5.9～7.0，有洁净、充足灌溉水源的砂壤土地种植山葵。

2 播种育苗

山葵在当地从9月到翌年2月均可播种。10月播种育苗则出苗快，出苗率高，苗壮，可露地越冬。9月播种若气温高，需搭遮阴棚。11月至翌年2月播种时气温低，需在塑料大棚内育苗或搭建小拱棚。山葵种子失水过多极易丧失活力，必须低温层积保存。种子休眠期长，播前需用10mg·L-1的6-BA或75～100mg·L-1的GA3处理，并在15～追肥，每667 m2追施尿素10～15kg；定植后5个月即当年9月进行第2次施肥，每667 m2施硫酸钾型复合肥（N-P-K为15-15-15，下同）50kg；翌年3月采收花薹后进行第3次施肥，每667m2施硫酸钾型复合肥30kg；5月进行第4次施肥，每667m2施硫酸钾型复合肥50kg，9月可整株采收。山葵根茎膨大形成期，可喷施0.2%～0.4%磷酸二氢钾2～3次，促进根茎膨大。

秋季定植后，当年不施肥。翌年3～4月进行第1次施肥，每667m2施硫酸钾型复合肥50kg，并摘去少量的花薹；5月若采收叶片，可进行第2次施肥，每667m2施硫酸钾型复合肥30kg；9月进行第3次施肥，每667m2施硫酸钾型复合肥施肥，每667m2施硫酸钾型复合肥50kg，5月采收或延至8月下旬再采收。施肥时注意肥料需距离根茎10cm，防止灼伤根茎发生黑斑。弱苗可适当增加施肥次数，以调节其生长平衡。

山葵生长期间，地面容易滋生杂草，每年应人工除草3～4次。注意浇水，保持土壤湿润，旱季保墒，雨季防洪排涝。

4.3 病害防治

山葵真菌性病害主要有黑心病、霜霉病、白锈病、根肿病、茎腐病等，细菌性病害主要有软腐病，此外还易出现细菌（软腐病菌）和真菌（黑心病菌）共同引起的块茎内部黑腐综合症状。

病害防治要坚持以预防为主，综合防治，合理科学使用化学药剂。首先做好种源控制，不从病区购买种苗，选用抗病品种，苗期做好病害的预防。改变传统山葵种苗繁育方式，推广组培苗繁育方法，培育健康种苗，建立无病种苗繁殖区和生产区。栽培地块宜选择夏季气温不超过28 ℃，土壤持水量大，有坡度的地方。及时清除山葵下位叶及病株残体。及时挖除病株，病穴用石灰或百菌清、多菌灵、甲基硫灵菌等药剂封闭。尽可能避免连作，宜与禾本科、豆科作物轮换种植；或在山葵移栽后的6～8个月套种光叶紫花苕，光叶紫花苕盛花期后将其拔除就地覆盖在畦面上，以改善山葵微生态环境；或实行休作制度。

5 采收

山葵花薹的采收期以每年3月为好，薹长8～12cm时采摘并扎把销售。叶片采收以每年5月为主，9月为辅，采收时将叶柄长20cm以上的健壮无病叶片和叶柄一起剪下，根据叶柄粗细分别扎把销售。根茎在生长期达18个月后采收，将整株山葵挖出，分出单株，保留叶柄长度2cm，剪去细根。将根茎清洗后按20～30g、30～50g、50～70g、大于70g分级装箱销售。

关于山葵种植技术，你们还有想了解的地方吗？如果还有可以在下方留言评论并且继续关注惠农网！

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