怎么炒白菜豆腐怎么炒西红柿鸡蛋西葫芦距药黄精

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1、白菜炒豆腐看似简单的一道菜，怎么做才能做出美味呢。以下是小编整理的白菜炒豆腐怎么做好吃，欢迎参考阅读。锅烧热后葱炝锅，放白菜不停地煸炒，直至变软。放豆腐不要搅拌，焖一会儿在搅拌。熟后加盐搅拌均匀即可。白菜炒豆腐的做法。豆腐(北)300克,小白菜200克、植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克。

2、小白菜摘净，洗净，用手掰成段。豆腐切小块，水绰一下，控净水。开火，锅内放油，油温不要太热。放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹。然后放小白菜炒熟调味即可。豆腐要选择硬一点，否则容易碎。白菜在制作时，最好不要用刀切，手掰一下就可以了。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

怎么炒白菜豆腐相关拓展

怎么炒西红柿鸡蛋西葫芦

西葫芦是一道营养价值非常高的蔬菜，在生活中比较常见，随便炒一炒味道都不错，还富含较多的营养物质，尤其是钙的含量极高，十分适合需要补钙的青少年和老年人食用。今天就给大家分享一道简单家常的西葫芦炒鸡蛋，营养美味，脆嫩爽口，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作：。准备西葫芦一个，先去掉头尾，从中间切开，再一分四半，去掉内瓤，然后切成薄片，放入盆中备用。

准备一个小盆，打入四个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，用筷子搅匀打散。红椒半片去瓤，切成长条，和西葫芦放在一起，用来配色，小葱一根切成葱花，放入小盆中。添入半勺食用油，油温烧至五成热时，倒入鸡蛋液，快速翻炒片刻，炒至鸡蛋定型以后，倒出控油备用。

怎么炒白菜豆腐好吃又简单

这道用白菜搭配炒豆腐的做法，食材配料都是很简单，不过味道很好吃哦。下面一起来看看白菜炒豆腐的做法介绍吧，希望对你有帮助。先把白菜洗净沥水，菜茎斜切小块，菜叶手撕小块，再把豆腐切成小块，豆腐选用不老不嫩的口感好。葱切片，干辣椒切段。炒锅加热倒入食用油，比平常炒菜略多一些，油热放入豆腐块(如果是老豆腐就要用盐水泡10分钟除去豆腥味)，等一分钟再翻面。

煎至两面浅金黄划出。锅留底油放入葱蒜和干辣椒段翻炒出香味。接着倒入白菜茎，放白糖1g，盐2g(让菜茎入味)翻炒均匀。白菜茎炒软放入菜叶炒匀。接着放入煎好的豆腐块，放味极鲜酱油15g，盐2g翻炒几下。放味精和鸡精各1g炒匀即可出锅。香喷喷的豆腐就炒好啦。适合的湿度也是重要的，要是冰箱里太干当然不利于白菜保湿，太湿又容易腐烂。

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