2021年5月广东省水产产销形势分昆仑沙蒿
2022-09-14 17:54:58 昆仑沙蒿
2021年5月广东省水产产销形势分
一、鱼虾出塘量普遍减少,存塘量以增为主 草鱼出塘量减少。草鱼出塘量呈现节日效应,“五一”期间出塘增加,节后持续回落;由于可供上市草鱼存塘量低,5月我省草鱼出塘量减少。据广东省农业信息监测体系数据,草鱼出塘量环比减少10.5%,出塘量定基指数为19.3%,较4月减少2.3个百分点。 草鱼出塘量定基指数走势图 罗非鱼出塘量减少。因存塘鱼规格较小,加工厂减少原料采购,导致5月罗非鱼出塘量减少。据广东省农业信息监测体系数据,罗非鱼出塘量环比减少60.8%,出塘量定基指数为245.5%,较上月减少380.9个百分点。 罗非鱼出塘量定基指数走势图 加州鲈鱼出塘量增加。高温天气影响下,基地为避免鲈鱼应激反应,加快出塘。据广东省农业信息监测体系数据,加州鲈鱼出塘量环比增加44.8%。 南美白对虾出塘量减少。因可供上市对虾存塘量低,南美白对虾出塘量减少。据广东省农业信息监测体系数据,对虾出塘量环比减少15.5%,出塘量定基指数为33.5%,较上月减少6.1个百分点。 南美白对虾出塘量定基指数走势图 基地减少投苗。因基地在4月基本完成上半年投苗工作,5月鱼虾投苗量大幅减少。据广东省农业信息监测体系数据,草鱼、加州鲈鱼和南美白对虾投苗量分别环比减少93.5%、39.2%和86.3%,罗非鱼养殖基地零星投苗。 鱼虾存塘量以增为主。5月气温上升,鱼虾进入生长期,存塘总量增加。据广东省农业信息监测体系数据,草鱼、罗非鱼和南美白对虾存塘量分别环比增加2.6%、22.5%和32.9%,受高温影响,加州鲈鱼出塘增加,致存塘量环比减少15.7%。 二、水产品总交易量小幅减少 受部分水产品供应减少影响,5月我省定点批发市场水产品总交易量环比减少2.1%,草鱼、鳙鱼、罗非鱼、鲫鱼、加州鲈鱼和南美白对虾6个大宗水产品交易量占总交易量92%。其中草鱼市场交易量环比减少0.7%,交易量定基指数为41.6%,较上月减少0.3个百分点;罗非鱼市场交易量环比减少3.5%,定基指数为36.5%,较上月减少1.3个百分点;南美白对虾受“五一”假期提振作用,市场交易量环比增加4.6%,定基指数为50.5%,较上月增加2.2个百分点;加州鲈鱼市场交易量环比减少16.0%;鲫鱼市场交易量环比减少14.6%;鳙鱼市场交易量环比减少4.4%。 草鱼、罗非鱼、南美白对虾市场交易量定基指数走势图 三、草鱼、罗非鱼出塘价格上涨 草鱼出塘均价上涨,出塘盈利增加。因可供上市草鱼存塘减少,草鱼出塘价格上涨以拉动基地出塘。据省农业信息监测体系数据,草鱼出塘均价涨至17.1元/公斤,环比上涨12.5%,出塘成本为13.2元/公斤,环比上涨1.3%,出塘盈利为3.9元/公斤,环比上涨77.3%。草鱼价格及出塘盈利走势图 罗非鱼出塘均价、成本、盈利均向上波动。据省农业信息监测体系数据,基地罗非鱼出塘均价为13.3元/公斤,环比上涨7.5%,出塘成本为10.1元/公斤,环比上涨7.1%,出塘盈利为3.2元/公斤,环比上涨6.7%。罗非鱼价格及出塘盈利走势图 加州鲈鱼行情回落。据省农业信息监测体系数据,本月加州鲈鱼出塘均价为26.5元/公斤,环比下降2.8%,出塘成本为22.7元/公斤,环比上涨4.4%,出塘盈利保持为3.8元/公斤,环比下降32.1%。 南美白对虾出塘均价小幅波动。“五一”假期南美白对虾出塘均价小幅上涨,节后回落,整体上看,5月南美白对虾出塘均价为62.6元/公斤,环比下降0.9%,出塘成本为32.5元/公斤,环比下降1.3%,出塘盈利为30.1元/公斤,环比持平。南美白对虾价格及出塘盈利走势图 四、水产品市场批发均价上涨为主 据省农业信息监测体系数据,批发市场鲫鱼批发均价涨至21.5元/公斤,环比上涨8.8%;鳙鱼市场批发均价涨至16.5元/公斤,环比上涨3.3%;草鱼批发均价涨至16.0元/公斤,环比上涨2.4%;罗非鱼市场批发均价为12.8元/公斤,环比持平;加州鲈鱼市场批发价为36.0元/公斤,环比持平;南美白对虾批发均价为83.7元/公斤,环比下降3.4%。
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